Dieser proteinreiche Quinoa-Salat wird mit frischer Mango, Erdbeeren und Heidelbeeren aufgepeppt und mit einer herben French dressing und erfrischender Minze ausbalanciert!

Ich weiß nicht, wie das Wetter da draußen ist, aber hier in LA sind es immer über 90 Grad. Single. Tag. Es ist so heiß, dass ich es nicht einmal ertragen kann, nach draußen zu gehen. Das Haus verlasse ich nur, wenn ich mich endlich ins Fitnessstudio schleppe oder wenn die Milch knapp wird. Ansonsten bleiben wir in der Wohnung, während die Klimaanlage läuft.

Additionally versuche ich mein Bestes, den Ofen auszuschalten, während die brütende Hitzewelle immer noch anhält. Hier kommt dieser Obstsalat ins Spiel. Mit einer einfachen säuerlichen Zitronen-French dressing lässt sich dieser mit Quinoa gefüllte Obstsalat in nur 10 Minuten zusammenstellen, ohne den Herd einzuschalten. Es ist ein proteinreicher Salat, der auch so unglaublich erfrischend und so nahrhaft ist. Es ist genau das, was Sie brauchen, um in dieser Sommerhitze kühl zu bleiben!